키위
고르기
말랑한 것을 골라요
손질하기
흐르는 물에 깨끗이 씻어요
칼로 껍질을 깎아내요
보관하기
냉장보관: 6개월
당근
고르기
무르지 않고 단단한 것을 골라요
색과 향이 진한 것을 골라요
손질하기
흐르는 물에 깨끗이 씻어요
필러로 껍질을 깎아내요
보관하기
냉장보관: 2주
석류
고르기
색과 향이 진한 것을 골라요
단단한 것을 골라요
손질하기
사등분으로 칼집을 내 손으로 비틀어 분리해요
보관하기
냉장보관: 20일 냉동보관: 6개월
사과
고르기
단단한 것을 골라요
손질하기
흐르는 물에 깨끗이 씻어요
칼로 껍질을 깎아내요
보관하기
냉장보관: 4~6주
갈변현상이 있으니 손질해서 보관하지 않아요
시금치
고르기
색이 진한 것을 골라요
손질하기
흐르는 물에 깨끗이 씻어요
보관하기
냉장보관: 7~10일
대파
고르기
색이 진한 것을 골라요
손질하기
흐르는 물에 깨끗이 씻어요
보관하기
냉장보관: 2주
귤
고르기
탄력있는 것을 골라요
울퉁불퉁 것을 골라요
손질하기
껍질을 까서 먹어요
보관하기
냉장보관: 3주